管理栄養士momoaの小部屋③ナッツ編

『ナッツ（🥜•᎑•🥜）の効能』

私がダイエット中に愛食していた、グラノーラにも入っている、ナッツ類。ナッツって身体にどのような良い影響がある？脂質の塊では？カロリー高い？太る？今回はナッツについてお話します(*^^*)

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私の夫はよくお酒のおつまみとしてナッツをポリポリ⋯小腹がすいた時にもポリポリ⋯歯ごたえがあり、適度な塩気と優しい甘味が、お酒にぴったり🍶♡なのもわかりますし、口寂しい時にポリポリっと食べるのもわかります。グラノーラの中にもナッツ類は入っていますし、柿ピーにも入っていますし、お料理に入っていることもあるナッツ🥜どれもポリポリ⋯カリカリ⋯という食感をプラスする効果がありますよね。そして、気になる栄養素ですが、種類によって様々な健康効果があるんです。

まずは、様々なナッツのそれぞれの100g当たりのカロリーを見てみましょう。

アーモンド⋯608kcal

ピーナッツ⋯588kcal

くるみ⋯674kcal

カシューナッツ⋯591kcal

ピスタチオ⋯617kcal

マカダミアナッツ⋯751kcal

ナッツ類のカロリーはやはり高め！ですよね💦これは、ナッツには脂肪が多く含まれているからなんです。でも、この脂肪の多くは不飽和脂肪酸というとても良質な脂肪酸で構成されています。不飽和脂肪酸は、ダイエットに適した栄養素で、脂肪の燃焼促進や脂肪を付きにくくする効果があります。また、オメガ3脂肪酸が豊富で、これは血行を良くしたり肌艶を良くする効果があります✨オメガ3脂肪酸は体の中で作ることが出来ないので摂取することが必要な成分です。食物繊維も豊富なので、腸内環境を良くしてくれますし、腹持ちもよいです。ですから、ナッツは栄養素的にはダイエットに効果的な食品なのです( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

では、ナッツの種類によって異なる健康効果をみてみましょう。

『アーモンド』は、心臓の健康を助けるビタミンEやマンガンが豊富に含まれています。ビタミンEは動脈硬化を予防する効果があるので、心臓病予防につながります。

『ピーナッツ』は、血糖値の上昇が緩やかな低GI食品に分類されています。血糖値が、急激に上がると脂肪を生成するインシュリン分泌されてしまいます。また、ピーナッツにはビタミンB3が含まれており、二日酔い防止に効果があります。ですから、お酒のおつまみにピーナッツはぴったりなんです。もちろん、他のナッツと同様、腸内環境改善、ダイエット効果、血行促進、アンチエイジング効果、血圧を下げる効果もあります。

『くるみ』は、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれているため、心臓病のリスクを減少させる効果、炎症を抑える効果、認知機能を保つ効果があります。

『カシューナッツ』は骨の健康を助ける鉄やマグネシウムが豊富に含まれています。

『ピスタチオ』は、免疫機能の維持に役立つ、ビタミンB6が豊富に含まれています。ビタミンB6は、タンパク質の分解を助けてくれるので、丈夫で健康な皮膚、粘膜、髪、歯、爪などの生育につながります。

『マカダミアナッツ』は、ハワイ土産の定番で、チョコレートやアイスクリーム、クッキーなどにもよく入っている、独特な食感が特徴のナッツですね。カロリー高めですが、不飽和脂肪酸が豊富なため脂肪を燃焼してくれて低糖質なので、意外にもダイエットに適しています。

ナッツ🥜は高カロリーだから太る！ダイエットにはNG！という訳ではないことが、お分かりいただけたでしょうか(*^^*)ナッツは、色々な種類があり、食感や風味もそれぞれ。そして、豊富な栄養素もそれぞれです。ミックスナッツなら、色々な栄養素が摂れて、味や食感も楽しめるのでオススメです☝とはいえ、高カロリーであることは事実なので、くれぐれも食べ過ぎには注意してくださいね- ̗̀⚠︎ ̖́-(˶’ ᵕ ‘ ˶)

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