管理栄養士Momoaの小部屋②グラノーラ編

【ダイエットにグラノーラっていいの？】

夏の職場の健康診断に向けてダイエットをしました。ほぼ元の体重に戻ったお話は、(40代ダイエット編)でお話ししました(*^^*)
さて、今回はその時のお話に出てきたグラノーラについて詳しくお話していきます。

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それではごゆっくりご覧ください(*^-^*)

『「グラノーラ」って？』

グラノーラは、オーツ麦などの穀類にナッツや蜂蜜、メープルシロップを加えてオーブンで焼いたもののことです。
シリアルというのは、コーン🌽や玄米、オーツ麦🌾などの穀物を加工した食品の総称です。
シリアル食品の種類の中に、グラノーラ、フレーク、オートミール、ミューズリーなどがあります。

『シリアル食品の種類』

・「グラノーラ」・・・グラノーラは、オーツ麦などの穀類にナッツや蜂蜜、メープルシロップを加えてオーブンで焼いたもので、ザクザクした食感です(˙Ⱉ˙)

・「フレーク」・・・フレークはは、コーンや玄米、ブランなどの穀類を粗く挽いて形成し、オーブンで焼いたもので、サクサク感がいいですよね(○-∀・)b

・「オートミール」・・・オートミールは燕麦(オート麦、オーツ麦）を加熱して引き割りにするか押しつぶした食品です。

・「ミューズリー」・・・ミューズリーは燕麦をローラーでつぶして押麦状にしたものを原料として、ナッツや種子、ドライフルーツなどをミックスした食品です。

『どんな栄養成分が入っている？どんな効果が？』

オーツ麦は、麦の一種で、たくさんの栄養素を含む食材です。
食物繊維、タンパク質、カルシウム、鉄、ビタミンBなど豊富に含まれています。
腸内環境を整える他、食後の血糖値上昇を抑えたり、血中コレステロール低下などの効果もあるんです。
また、ダイエット中には、タンパク質が不足しがちになりますが、このオーツ麦は肉や卵とあまり変わらないくらいタンパク質が含まれています。
カルシウムは骨や歯を作る栄養素ですし、鉄は疲れやだるさ、めまいの抑制効果があります。
ビタミンBは糖質や脂質を分解するのを助けます。
本当に大切な栄養素がぎゅーっとつまっている有能な食材なのが分かりますね。

グラノーラは穀類なのでもちろん糖質もしっかりあります。
そして、蜂蜜やメープルシロップなど甘みのあるものが含まれています。
なのでダイエットにはむかないでは？
と思われるのも無理はありません。
もちろん食べすぎてしまうと、消費しきれなかった糖質は中性脂肪として蓄積してしまいます。

が、しかし、

カロリーに匹敵するくらいの有能な栄養素が凝縮されているのです。
そして、グラノーラに食事を置き換えることで、塩分はグッと抑えられて、浮腫の解消にもつながりますよ(*^^*)
栄養価の高い穀物を使用し、有機砂糖や有機フルーツなど、自然で優しい味の原料のみで作られたグラノーラだからこその美味しさですね( •ᴗ•)

私がオススメするのは、『sKellogg’s 素材まるごとグラノラ朝摘みいちご』です!(^^)!

香ばしいコーンフレークやヨーロッパ産の全粒オーツ麦などのを使用したグラノラ素材。
大きくスライスされたフリーズドライのいちごがたっぷり。
その他、レーズンや南瓜の種など本当にたくさんの種類のものが入っていますよ。
くせのない甘さで香ばしく、そしてなんといっても食感が私はたまりません。
毎日食べていてもまったく飽きることがないんですよ(^▽^)

グラノーラに置き換えダイエットを考え中の方は、是非試してみて下さい、商品はこちら↓↓↓